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古代人下馆子的菜单与餐桌规矩

时间：2024-05-02 12:32:15来源：爱上历史作者：Marshall

在现代社会，下馆子吃饭已经成为了我们日常生活中的一部分。然而，你是否好奇过古代人在餐馆里都会吃些什么?他们在用餐时又有哪些规矩呢?今天，就让我们一起走进历史的长河，探寻古代人的饮食文化。

首先，我们来看看古代人在餐馆里都会吃些什么。据史书记载，古代的餐馆主要提供的是面食和酒。例如，唐代的长安城中，有许多卖酒和面食的店铺，如“酒楼”、“酒店”等。其中，“酒”不仅是一种饮品，也是饭菜的总称。而面食的种类也很多，有汤饼、馄饨、饺子等。此外，还有一些高级的餐馆，会提供更为精致的菜肴，如鲍鱼、海参、鹿肉等。

其次，古代人在用餐时也有一些规矩。例如，他们通常会先洗手，然后坐在矮桌前，用筷子和勺子进食。在进食过程中，他们需要注意不可大声喧哗，不可随意打嗝或放屁，也不可随意吐骨头或果皮。此外，他们还需要注意尊卑有序，通常是年纪较大或地位较高的人先动筷。

总的来说，古代人下馆子的菜单虽然简单，但饮食文化却十分丰富。他们不仅注重食物的味道，更注重用餐的礼仪。这种饮食文化，不仅体现了古代人的生活习惯，也反映了他们的社会价值观。

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